logo         

Úvod »Šneci z české farmy» Šneci v hovězím bujónu - 30 šneků


        

Šneci v hovězím bujónu - 30 šneků

img

 

naše cena bez DPH: 191 Kč
naše cena s DPH (15 %):
220 Kč

do košíku:
  ks  

Šnečí maso z české farmy.

30 kusů šneků.

Sterilovaný výrobek.

 

 

Česká rodinná farma J&P Escargot je zaměřená na chov šneků Helix Aspersa Maxima. Farma sídlí na území Královéhradeckého kraje v obci Nepolisy u Chlumce nad Cidlinou. Šneci jsou chovaní ve venkovních otevřených „šnečínech“, které jim zajištují přírodní prostředí jako je zelená tráva, čerstvý vzduch a potřebná závlaha.

Šneci jsou krmeni, kromě speciální krmné směsi, i saláty, zelím a jablky, což podporuje jejich zdravý růst a celkový vývoj. Tento africký druh šneků Helix Aspersa Maxima vyroste v dospělého jedince v rozmezí 5 až 5,5 měsíce.

Kromě chovu šneků se věnujeme i přímému zpracování šnečího masa a výrobě šnečích delikates pro gastronomické účely.

J&PRecepty

Šneci po Burgundsku

Šneci po Burgundsku Utřeme máslo, sůl, pepř, česnek a přidáme najemno nakrájenou hladkolistou petržel a pár kapek citronu. Může se přidat lžička bílé strouhanky – není nutné.
Doba pečení cca 10 minut na 200° - máslo se musí vařit a pouze začít „oříškovatět“.

Podává se s bílou bagetou nebo pečivem.