logo         

Úvod »Ovocné džemy» Tmavý karamelový sirup 750 g


        

Tmavý karamelový sirup 750 g

img

 

EAN kód: 7310340464428
naše cena bez DPH: 86 Kč
naše cena s DPH (15 %):
99 Kč

do košíku:
  ks  
Tmavý sirup Tmavý sirup má více charakteru s bohatší aromatickou karamelovou příchutí, sůl a kyselost a má tmavší barvu. Vhodný pro perníkové a čokoládové zelí, stejně jako hnědé fazole, zelné kotouče a další pokrmy. Sirup (cukrový sirup) se získá jako vedlejší produkt při výrobě bílého cukru z cukrové řepy nebo cukrové třtiny v cukrovarnické rafinérii. Sirup je viskózní cukrový roztok, kde se část cukru rozkládá na glukózu (hroznový cukr) a fruktózu (ovocný cukr). Kombinace různých cukrů zabraňuje krystalizaci a velmi vysoký obsah cukru kolem 80% zaručuje dlouhou životnost. Sirup jako produkt je obzvláště užitečný pro pečení, ale také se používá pro cukrářské výrobky. Sirup je vyráběn v různých vlastnostech s ohledem na barvu a chuť, který pochází z menších množství minerálních solí a dalších látek přirozeně přítomných v surovinách. Každá kvalita je přizpůsobena specifické aplikaci. Sirup jako produkt je obzvláště užitečný pro pečení, ale také se používá pro cukrářské výrobky. Kromě toho, že Sirap poskytuje sladkou chuť, má některé funkční výhody, podporuje fermentaci v chlebu, dává pečivo pečený povrch / kůru na chleba, činí chléb chutnější, šťavnatější a čerstvější a je vynikající příchutí a příchuť v různých typech pokrmů. Lahvička sirupu od společnosti Dansukker je průhledná, což usnadňuje dávkování a korok zabraňuje úniku a rozlití. Rozměry a hmotnost: Sirup 1 dl = 140 g 1 msk = 20 g 1 lžička = 7 g Tmavý sirup Přečtěte si více o kuchařských kruzích » Nutriční hodnota na 100 g Energie 1330 kJ / 310 kcal Tuk 0 g - z toho nasycený tuk je 0 g Sacharidy 77 g - Z toho cukry 76 g Protein 0 g Sůl 0,94 g